Mots : Muriel Françoise Photos : Clément Pascal
Avant, on allait à Bushwhick pour voir les murales wild du quartier le plus cool de Brooklyn, et dévorer une pizza chez Roberta, de préférence dans la cour au milieu des familles bobos du coin. Depuis le printemps dernier, on y va aussi pour se régaler à La Cantine, une luncheonette ouverte par la Française Ioana Hercberg, qui s'amuse à composer avec le meilleur des deux mondes.
Les vraies stars de cette adresse léchée ? Les quiches surprises (comté-champignons, frittata…) accompagnées de salades belles comme des natures mortes. Le tout dans une vaisselle chinée à Palm Springs par Ioana et la designer Sophie Lou Jacobsen qui a concocté un décor aux saveurs italiennes inattendu pour ce diner à la française logé dans une ancienne épicerie. Gros coup de cœur pour les chaises multicolores du Studio Sayso, le luminaire perle de Ladies & Gentleman et les bouquets flamboyants de ce nouveau repaire des créatifs de Big Apple. Une adresse de goût(s) !
60 Saint Nicholas Avenue, Brooklyn
@lacantinebushwick
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