Chez Téta

Mots : Muriel Françoise Photos : Alex Lesage

Le café libanais Chez Téta, à un jet de pierre de la maison de Leonard Cohen, à Montréal, rend hommage à la grand-mère du chef Antoun Aoun. On peut d'ailleurs admirer le visage de celle-ci sur l'enseigne qui se détache sur le mont Royal au loin, et les tasses qui accueillent des breuvages parfumés à emporter. Aidé de sa blonde Mélodie, nutritionniste, Antoun propose une carte courte, mais léchée de mets traditionnels réconfortants dont des manouchés garnis d’épices zaatar ou de kafta, un mélange de viande, persil et oignons qui se dégustent pliés ou roulés dès leur sortie du four venu du Liban. Ou encore des salades fattouche croustillantes ou des taboulés à partager avec des trempettes de hummous ou de baba ghanouj.

Avec sa grande table d'hôtes et ses chaises Thonet, le décor conçu par le bureau d'architecture Ivy Studio encourage la convivialité comme dans un village libanais. Il invite aussi à se poser pour observer la rue grouillante de vie en se régalant de plats aux saveurs du sud. Le bon plan : repartir avec des triangles aux épinards à réchauffer pour prolonger le plaisir à la maison

227 Rue Rachel Est, Montréal
cafechezteta.com

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Shay

Mots : Muriel Françoise Photos : Alex Lesage

Nouvelle halte gourmande en ricochant du centre-ville de Montréal aux berges du canal Lachine, le Shay (« thé » en arabe) transporte dans les plaines du désert du Moyen-Orient aux couchers de soleil envoûtants. Ce cadre dépaysant aux teintes minérales, signé Ivy Studio, sert de scène créative au chef d’origine libanaise Joseph Awad. Dans un joyeux cocktail d’influences, il marie des classiques tels que le houmous, le baba ghanoush ou le mouhamara à des plats aux saveurs italiennes, françaises, asiatiques et sud-américaines.

Dans un lendemain qu’elle rêve plus convivial, l’équipe du Shay devrait proposer des plats à partager sur place avec les mains, des brunchs libanais réconfortants et un tea time baigné de douceurs. En patientant, quelques mets peuvent déjà être emportés ou livrés en ville dont une sélection de sandwiches et de mezze. Un bon prétexte pour filer admirer le comptoir rappelant la splendeur des canyons libanais de Venosa Painting et les lampes au pied de terracotta des artisans québécois Jacques et Anna. Le voyage commence là.

1414 Rue Notre-Dame Ouest, Montréal
shayexpress.com

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Carvalho Park

Mots : Muriel Françoise Photos : Sean Davidson

Il faut errer au-delà du Williamsburg trendy, parmi les entrepôts aux façades brutes, pour parvenir à la galerie d’art et de design fondée par Jennifer Carvalho et Se Yoon Park l’hiver dernier. L’architecte et sculpteur d’origine coréenne est tombé sous le charme de cette ancienne blanchisserie en 2016. Il y a installé son studio, et ouvert la porte à d’autres talents émergents avant d’accueillir des expositions d’avant-garde avec sa compagne, et de poursuivre sa création à l’ombre de celles-ci.

L’ancienne danseuse de ballet Jennifer Carvalho, passée notamment par le Withney Museum, le MOMA PS1 et Christies, évolue avec grâce dans cet espace aux murs blancs et aux détails industriels. Brouillant volontairement les pistes, le couple mêle les disciplines, et alterne accrochages de peintures modernes, d’œuvres graphiques et de meubles singuliers grâce à un flair hors pair.

Sont notamment passés par ici : la designer textile californienne Mimi Jung, la céramiste new-yorkaise Eny Lee Parker et l’artiste britannique Yulia Iosilzon. Caressées par une lumière douce grâce à une grande verrière sur le toit, les pièces choisies avec passion semblent en suspension. On s’y pose pour un moment de beauté pure avant de ricocher jusque Bushwick.

112 Waterbury Street, Brooklyn
carvalhopark.com

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La Cantine

Mots : Muriel Françoise Photos : Clément Pascal

Avant, on allait à Bushwhick pour voir les murales wild du quartier le plus cool de Brooklyn, et dévorer une pizza chez Roberta, de préférence dans la cour au milieu des familles bobos du coin. Depuis le printemps dernier, on y va aussi pour se régaler à La Cantine, une luncheonette ouverte par la Française Ioana Hercberg, qui s'amuse à composer avec le meilleur des deux mondes.

Les vraies stars de cette adresse léchée ? Les quiches surprises (comté-champignons, frittata…) accompagnées de salades belles comme des natures mortes. Le tout dans une vaisselle chinée à Palm Springs par Ioana et la designer Sophie Lou Jacobsen qui a concocté un décor aux saveurs italiennes inattendu pour ce diner à la française logé dans une ancienne épicerie. Gros coup de cœur pour les chaises multicolores du Studio Sayso, le luminaire perle de Ladies & Gentleman et les bouquets flamboyants de ce nouveau repaire des créatifs de Big Apple. Une adresse de goût(s) !

60 Saint Nicholas Avenue, Brooklyn
@lacantinebushwick

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